オリゴ糖についての補足。

オリゴ糖は難消化性、つまり消化されにくい糖類なので、食物繊維に分類されているのです。
消化されなければ吸収もされないので、太りにくいのですね。

果糖は、つまりくだものは、ふとりやすいのだそうです。

インシュリンは、血糖値を安定させる役割を果たします。それは、糖がなくなったら脂肪やたんぱく質をエネルギーとすることが出来る筋肉に対し、脳は糖のみをエネルギーとするため、安定供給されていないとキケンだからです。

で、糖尿病になるとインシュリンが・・・　っていう話は病理学でまだならってないから、またこんどねー。