忙しすぎるので

ちょっとフランスに亡命してきます。来週の土曜まで。


今日の札幌はこんな雪でした。

降り積む。

今日は雪の予報。朝長靴を履いてでかけ学校についたら快晴。腰砕け。
それで正午ごろまではほんといいお天気。
午後の栄養学実習が始まって調理室から外を見たら　　　吹雪いてた。

雪はどんどんどんどん降って、積もり始めて、16時半にはほぼ真っ暗に。
帰りのバスも逃したので地下鉄で。大通公園がとてもキレイだったのでバスに乗れなくてもこれもあり。



















今日まで毎週水曜に献立作成課題があって、献立作成というのは、炭水化物・脂肪・たんぱく質・ビタミン・ミネラル・塩分を、食事摂取基準に基づいて1日分の献立をたてるもの。

食事摂取基準に基づいて、というのがこれがもうはんぱなく大変。

今まで母性栄養（つまり妊婦）、幼児期、学童期の献立を毎週たててきたんだけど、これがえらい大変でここ1ヶ月の睡眠時間は激減してます。

たんぱく質はね、すぐに過剰摂取になっちゃうのね。それで、たんぱく質を減らすとね、ビタミンとかミネラルとか総エネルギーが足りなくなるのね。

今週から実習に入ってきたので、ちょっと楽になります。

そして、金曜日にある、１２５人分の給食を７人で作る給食実習は、今週あたっているので、今週それが終わると、怒涛の日々からは少し解放されます。

それでもレポートもスピーチもありはしますが。

大変なくせに内容がこどもだまし（あたりまえだ短大だもの）なことが悔しい。

12月に1週間留守をするので、年を越す準備もそろそろ始めねば、というところです。


支離滅裂だね。ごめんね。ねむいの。

あしたは雪が降り積もってるでしょう。

AT限定解除しに、教習所に車に乗りに、行く予定です。

生きてますよー

めーっちゃめっちゃめっちゃ余裕ないっすけど。

...hmmmm wait just a minute, pleeeeease!!

結婚式でした。

叔父の。鳥取から祖母は出てこられず、下の叔父とその娘二人と。うちは夫と出席。50近い叔父の結婚式で、両親は叔父の親代わりをつとめ披露宴では各テーブルを回り、披露宴の締めにだいたい新郎の父がする挨拶も父があぶなっかしく務め上げた。

三兄弟で、父は神奈川で高校教師を、結婚した叔父は神奈川で小学校の教員を、下の叔父は鳥取で小学校の教員をしている。


私も今まで叔父達がどんな仕事をしているか（仕事内容ではなくて仕事の仕方のことです）知る由もなくそれは兄であるところの私の父も同じであったと思うが、披露宴では同僚や上司である学校の先生方が、学校の先生らしい長ーいスピーチで、叔父（と、叔母になる方の）仕事ぶりを伝えてくれ、それは昨今の教育現場の批判に対して、身びいきを差っ引いても心温まるお話を、それは多くの方から、多くの内容をきかせてもらうことができ、叔父も叔母もそんな風に周りの方々から愛されているのだと知ることは、父や下の叔父にとってはもちろん、母や私なんかにとっても、やっぱりとてもうれしいことではあって。

父にとっては祝電の後に読まれた祖母の手紙がダブルパンチとなったようで、最後の挨拶を、話しはじめる前に涙との戦いとなったようだけれども、えらい長ったらしい、へったくそな、なのにとても共感力のあるスピーチをして、何度も拍手をもらっていた。ある意味私の結婚式よりも感慨深い結婚しきだったのではないかと思う。スピーチについては、後から、かの11年前の祖父の葬式の喪主挨拶からは随分成長した、と母と下の叔父が頷きあっていた。


結婚式を挙げることのよい点は、人の結婚式に出たときに、自分の結婚式を思い出すことができることもひとつではないかと思う。結婚式なんて単なる見せびらかしだとずっと思っていたのに、結婚式の準備を進めていく間に、今まで出会ってきた人々に対して感じた感謝の強さは、それまで知りえないものだった。初心は、忘れてはいけない。



心配なのは最近てんかんの発作が発生しはじめ、時々突如倒れてしまう弟だ。

♪

やっぱり昼前まで寝る。

起きてかぼちゃをゆでる。マッシュする。牛乳でのばす。卵をいっこおとす。ホットケーキミックスを一袋。牛乳で硬さを調節して、フライパンで焼く。

しっとりとしたパンプキンホットケーキ☆　ハロウィンは終わってますぜ？

おとといの饂飩のおつゆののこりに人参と大根を足して煮込んで汁物を。あとは、りんごとプルーンのはちみつ漬けをかけたヨーグルト。しっかりめのブランチ。

アリオ札幌で昨日の続きで贈り物を探したり、冬用タイヤを探したり、もろもろ。

夕飯はまぐろすき身丼。１００％玄米のごはんで。玄米美味い。美味すぎる。そして食べ過ぎる。（凹）
やまいものすりおろしはおこのみでかけてください。椎茸とほうれん草とたまねぎのお味噌汁。トマトマリネとブロッコリー。


明日の朝は鮭ごはんが炊ける。

あれきさんだー。

昨日の散歩で疲れて夫婦で昼まで寝る。
起きて着替えておでかけ。

北老虎でじゃこねぎ豆腐と小龍包と汁なし坦々麺と鶏ねぎ煮込み麺。
http://r.gnavi.co.jp/h044315/menu1.htm
美味いー。坦々麺はありえない辛さ。

夫は会社へ。私は札幌グランドホテルのスターバックスで２時間半課題をみっちりと。

夕方落ち合って、来週末結婚式の叔父夫婦への贈り物を探しに。
結局みつからなかったけれど、三越ハロッズで一目惚れしたyear bearアレキサンダーのエプロンを買っていただきました。

これ持って、年末は夫の実家に里帰りしてきます。がんばってきます。

大通、札幌シャンテの地下の饂飩　四国で掬い豆腐とサラダと鍋焼きうどんと生醤油じゃこ天。
http://www.udonnoshikoku.com/
鍋焼きうどんは超豪華な上に出汁がとっても美味。生醤油うどんには揚げたてあつあつのじゃこさつま揚げがこれまた美味い。お豆腐もほのあたたかくて美味。サラダには揚げたさつまいもとかぼちゃがかりかり。

写真とりわすれたー！！

お散歩。

おさんぽー。

昨日風邪でぐったりでお休みして、ほぼ日がな一日眠っていたので今日は休日に珍しく朝起きた。

夫がよく眠っていたのでそっとしておいて、残りご飯とおみそしるで一人朝食。

お味噌汁の鍋を洗って出汁をとり、にんじん、だいこん、しいたけと、酒とおろししょうがをまぶしてしばらく置いた豚肉をことこと煮込み、めんつゆで。夫がおきてきたらめんつゆをいれて、うどんをゆでてブランチにする。みつばものせる。

午前中に一本レポートを終わらせたら夫がおきてきた。

うどんをたべて、のんびりとしてから散歩に出かける。

午後２時に出発して、よりみちをしつつ、中島公園をぐるりとして、帰り道ファミレスでハンバーグを食べて（美味くなかったのでふたりでがんばってサラダバーの野菜をがっついた）スーパーで買い物をして帰宅。

ゆるりとすごしたはずなのに、散歩で結構つかれたかも。

はろうぃぃん。

先週山岡先生に学会お疲れ様でルピシアのグレープフルーツ緑茶をあげたら
はろうぃんすいーつを頂戴いたしました。やったぁ。

・・・ってこういうトキは写真を撮ればよいのにね。うん。残念。

風邪を長引かせています。
治りそうで治りません。
ゆっくり休めてないからね。

それで風邪のせいで体力がどんどんおち、思考回路もだいぶショートしてきてます。

それで、よくおかしなことをしています。

今日は豚汁をつくりましたが、最初にいれた人参があほみたいに多くて、鍋から溢れそうなほどの豚汁ができあがりましたーとさ。とても美味いやつ。

あと里芋の煮っ転がし。とても美味いやつ。

あと水菜とプチトマトとじゃこのサラダwithお醤油ドレッシング。とても美味いやつ。

美味い上に大量なので明日も同じ献立ですな。（爆

作り方はまた改めて。

週末から今日まで母と祖母が遊びにきてました。激しく美味しいかにとうにをしょくしました。詳細また改めて。